Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Abymes, 97, Guadeloupe, -1
Dans le cadre de son développement, mon client recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine au sein d'un restaurant gastronomique. Nous recherchons un professionnel passionné par son métier, rigoureux dans son exécution et autonome dans son organisation, souhaitant s'investir durablement au sein d'un établissement où l'exigence, la qualité des produits, le sens du détail et le travail d'équipe constituent les clés de la réussite. Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine, vous participerez activement à l'ensemble de la production culinaire, depuis les préparations jusqu'au dressage des assiettes, tout en veillant au respect des standards de qualité, des règles d'hygiène et au bon fonctionnement du service. Missions principales Réaliser les préparations et les plats conformément aux fiches techniques et aux standards de l'établissement. Assurer les mises en place nécessaires au bon déroulement des services. Participer au dressage et à l'envoi des plats avec précision et régularité. Garantir la qualité des réalisations et le respect des normes HACCP. Participer à la gestion des stocks, au rangement des marchandises et à la maîtrise[...]
